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Le strade del vino

La zona dell’alcamese è rinomata, sin dalla fine del secolo scorso, per la vasta produzione di vini bianchi.

Questo splendido vino bianco da pasto, di moderata gradazione alcoolica, fresco e lievemente acidulo, ha ottenuto il riconoscimento DOC soltanto nel 1972.

Nelle vicinanze di Alcamo, nella zona tra Camporeale e Virzì, si trova la Cantina Sperimentale dell’Istituto Regionale della Vite e del Vino, dove è possibile degustare un notevole assortimento di vini siciliani, dai più tradizionali a quelli più innovativi, ma tutti ormai caratterizzati da moderne tecniche di produzione enologica.

Nella zona si distinguono per rinomanza le aziende Rapitalà, Spadafora, Ceuso.