La zona dell’alcamese è rinomata, sin dalla fine del secolo scorso, per la vasta produzione di vini bianchi.
Questo splendido vino bianco da pasto, di moderata gradazione alcoolica, fresco e lievemente acidulo, ha ottenuto il riconoscimento DOC soltanto nel 1972.
Nelle vicinanze di Alcamo, nella zona tra Camporeale e Virzì, Es troba el celler experimental de l’Institut Regional de Vinya i Vi, on és possible tastar un assortiment notable de vins sicilians, Des dels més tradicionals fins als més innovadors, Però tot ara caracteritzat per tècniques de producció de vi modernes.
Les empreses de Rapitalà destaquen per la seva renom a la zona, Spadafora, Ceuso.
Castellammare